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Esperienza in natura alla scoperta delle erbe commestibili e medicinali con Samuele Reina, erborista e fitopreparatore. Camminando nel bosco del Montello, osserveremo le erbe della rinascita primaverile, svelando le loro virtù terapeutiche, il loro impiego in cucina e l'uso nella tradizione popolare. Ci ritroveremo il giorno domenica 2 maggio alle ore 9:00 al parcheggio CRAI in Via Diaz, 1 a Venegazzù (TV). Raggiungeremo a piedi il bosco attraversando il vigneto soffermandoci sulle piante più significative. La passeggiata si concluderà verso le ore 12:00. EVENTO AD OFFERTA LIBERA L'uscita è adatta a tutti,...

Se dovessi dare un altro nome al corso di Aromatologia, lo chiamerei “Corso di comunicazione”. Perché si tratta di un per-corso che cerca di rompere uno schema associativo attraverso delle esperienze sensoriali, col tentativo di sperimentare la nostra capacità percettiva. Lo faremo attraverso l’uso degli oli essenziali, sostanze organiche prodotte dal metabolismo delle piante in quantità infinitesimali, ma sufficienti al loro compito: permettere al mondo vegetale di comunicare con l’esterno. Le essenze sono la voce delle piante, il sistema che ha il regno vegetale di comunicare con quello animale.

Ho partecipato a tanti corsi: molti li ho “subiti”, altri li ho tenuti. Nonostante questa folta esperienza maturata negli anni, ho deciso di proporre in questo corso base di erboristeria una visione il più possibile completa. La chimica e l’azione a livello fisiologico delle piante medicinali saranno la base di partenza di un percorso che, secondo me, non può e non deve fermarsi alla visione prettamente allopatica (quella che applica la medicina convenzionale). Partiremo perciò dai contenuti tecnici, indispensabili per comprendere molte dinamiche sull’erboristeria: cosa sono i principi attivi, come agiscono nel nostro organismo e come ognuna di queste sostanze si comporta.