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Esperienza in natura alla scoperta delle erbe commestibili e medicinali con Samuele Reina, erborista e fitopreparatore. Camminando nel bosco del Montello, osserveremo le erbe della rinascita primaverile, svelando le loro virtù terapeutiche, il loro impiego in cucina e l'uso nella tradizione popolare. Ci ritroveremo il giorno domenica 2 maggio alle ore 9:00 al parcheggio CRAI in Via Diaz, 1 a Venegazzù (TV). Raggiungeremo a piedi il bosco attraversando il vigneto soffermandoci sulle piante più significative. La passeggiata si concluderà verso le ore 12:00. EVENTO AD OFFERTA LIBERA L'uscita è adatta a tutti,...

Nome: Achillea (Achillea Millefolium )

Botanica : appartenente alla famiglia delle Compositae, Achillea è conosciuta e utilizzata da millenni, citata anche negli erbari medievali,  è una pianta oggi tra le più preziose della farmacopea.  Pianta perenne  presente in tutta italia fino a 2500 m, dal fusto eretto che può arrivare a 70 cm di altezza; ha foglie lunghe e frastagliate, fiori sono capolini di colore bianco.

Finalmente la scienza è riuscita a spiegare quello che le nostre sensazioni e il nostro innato sesto senso ha sempre saputo: Stare in mezzo alla natura fa bene!  Tutti almeno una volta nella vita, dopo aver passato un pò di tempo in un bosco o dopo una passeggiata in un parco, ci siamo sentiti meglio: più rilassati, più calmi, mentalmente più attivi. Tutti o quasi sappiamo che stare nella natura ci fa stare bene ma pochi di noi sanno il perchè. La parola magica è TERPENI. Cosa sono i...

Tre semplici ingredienti per dei biscotti morbidi e buonissimi. Niente uova, niente farine raffinate, niente burro, niente zucchero. Impossibile? Ed invece no! Oggi vi presentiamo questa rivisitazione di una ricetta tratta dal libro "Il cibo della gratitudine. Guida alla cucina macromediterranea". Dei biscotti che, oltre che buoni fanno anche bene: La farina di mandorle contiene: proteine, zuccheri e vitamina E ed è un antidepressivo naturale grazie  al magnesio. Non contiene glutine ed ha un basso indice glicemico. Le noci pecan contegono: proteine, magnesio, aiutano ad abbassare il colesterolo cattivo. Ed infine le mele...