Tutto è energia
e questo è tutto quello che esiste.
Sintonizzati alla frequenza della realtà che desideri
e non potrai fare a meno di ottenere quella realtà.
Non c’è altra via.
Questa non è Filosofia,
questa è Fisica.

(Albert Einstein)

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Finalmente la scienza è riuscita a spiegare quello che le nostre sensazioni e il nostro innato sesto senso ha sempre saputo: Stare in mezzo alla natura fa bene!  Tutti almeno una volta nella vita, dopo aver passato un pò di tempo in un bosco o dopo una passeggiata in un parco, ci siamo sentiti meglio: più rilassati, più calmi, mentalmente più attivi. Tutti o quasi sappiamo che stare nella natura ci fa stare bene ma pochi di noi sanno il perchè. La parola magica è TERPENI. Cosa sono i...

Tre semplici ingredienti per dei biscotti morbidi e buonissimi. Niente uova, niente farine raffinate, niente burro, niente zucchero. Impossibile? Ed invece no! Oggi vi presentiamo questa rivisitazione di una ricetta tratta dal libro "Il cibo della gratitudine. Guida alla cucina macromediterranea". Dei biscotti che, oltre che buoni fanno anche bene: La farina di mandorle contiene: proteine, zuccheri e vitamina E ed è un antidepressivo naturale grazie  al magnesio. Non contiene glutine ed ha un basso indice glicemico. Le noci pecan contegono: proteine, magnesio, aiutano ad abbassare il colesterolo cattivo. Ed infine le mele...

Quanta acqua bere durante il giorno? Semplice: 2 litri al giorno. Sarà vero?

Due ricerche, entrambe pubblicate su PubMed: Una del 2005 dell'Istituto di ricerche mediche dell'US Army [1] "Human Water Needs"  e una del 2010 "How much water do we really need to drink?"[2]  di due medici olandesi, concordano nel dire che l'assunzione media giornaliera, in un adulto sano maschio dovrebbe aggirarsi sui 3-3,7 l, mentre la quantità si abbassa a  2,2-2,7 l per una donna adulta. Significa che dobbiamo tutti bere dai 2 ai 3 litri di acqua al giorno? Assolutamente no.

L’OMS, l’organizzazione mondiale della sanità, è chiara quando afferma che per una vita sana dobbiamo prediligere l’assunzione di frutta e verdura [1]. Oramai tutte le figure professionali della salute consigliano di assumere vegetali più volte al giorno. Ma tutta la verdura e frutta aiuta allo stesso modo? Nonostante le comuni proprietà antiossidanti e antitumorali, ci son differenze tra frutto e frutto e tra verdura e verdura.

Nome Botanico:  Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. Famiglia:                Ganodermataceae Nome comune:    Reishi, Mannentake (Giappone), Ling zhi (Cina). Composti attivi:  Polisaccaridi (β-glucani), proteine (proteoglicani), > 120 triterpeni (tra cui acidi Ganoderici A-Z).

Il Ganoderma lucidum, comunemente chiamato Reishi, è un grande fungo saprofita (si nutre di materia organica morta o in decomposizione) dal colore scuro di origine orientale caratterizzato da una superficie esterna lucida (da cui lucidum).